そばめし

残り物でそばめしを作ってみました。

簡単で美味しくて、冷蔵庫の中の在庫処分におすすめの一品です。

昨夜の残りの焼きそばに、冷やご飯をレンジでチンして入れてまぜる。冷蔵庫に残っていた焼きそばの粉を入れてまぜる。あれば、ピーマンやにんじん、ハムなども細かくして炒めて入れる。上に目玉焼きを作ってのせる。付け合わせにあれば葉っぱものやミニトマトなどを添えれば出来上がり(⌒‐⌒)